블루베리 효능 및 부작용과 하얀가루의 정체

블루베리 효능 및 부작용과 하얀가루의 정체

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미국 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나인 블루베리는 다양한 미네랄과 비타민이 들어 있으며 이 외에도 마그네슘, 칼륨, 아연, 망간 등 다양한 영양분이 함유되어 있는데요 오늘은 간편하게 섭취 가능한 블루베리의 다양한 효능과 부작용, 하루권장 섭취량을 알아보겠습니다.

 

하얀가루의정체

혹시 블루베리 껍질의 하얀가루가 궁금하셨던 분 있으신가요? 그건 과분이라고 하는데 블루베리가 외부로부터 자신을 보호하기 위해 스스로 만들아내는 식물성 왁스 성분입니다. 이 과분이 많을수록 영양가도 높고 달다고 하니 블루베리를 구매할때 참고하시면 좋을거 같아요~

 

당뇨예방

블루베리에는 섬유질과 항상화 성분이 함유되어 있어 혈당 수치를 낮춰주고 당분을 에너지원으로 사용하는 신진대사 과정을 촉진하기 때문에 혈당 수치가 높거나 당뇨병에 걸릴 위험이 있는 사람들에게 좋습니다.

 

뇌세포 보호

갈산이 풍부한 블루베리는 뇌의 세포를 보호해주고 기능을 효율적으로 할 수 있게끔 도와주는데요. 운동 기능이나 기억력을 증진시켜줄 뿐만 아니라 인지력 감퇴를 낮춰주기도하여 노화성 뇌 질환의 발병 위험을 낮춰줍니다.

 

시력개선

블루베리에 함유되어 있는 안토시아닌은 포도에 비해 30배 이상 함유되어 있다고 하는데요 안구 노화의 방지를 도와주어 시력개선, 백내장, 눈의 피로를 완화시켜줍니다.

 

기억력향상

블루베리의 항산화 성분이 산화 스트레스를 최소화 해주고 인지 능력을 떨어트리는 세포 손상을 감소시켜 주는데요 블루베리 내 비타민, 화합물, 미네랄이 뇌 활동과 중추 신경계를 개선해 주어 치매예방에도 좋습니다.

 

노화예방

플라보노이드의 일종인 프로안토시아닌, 안토시아닌 등의 항산화제가 들어 있는 블루베리는 노화 방지를 도와줍니다.

 

함암효과

블루베리에 들어있는 천연스틸벤 계열의 물질은 항암효과가 탁월한 물질로 알려져 있는데요 프로스틸벤이라는 천연항산화 성분이 대장암 등에 효과를 냅니다.

 

심장보호

칼륨과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는 블루베리는 체내 염증과정을 정상화 해주고 심장 질병에 걸릴 위험을 감소시켜 주는데요 이 영양분들은 세포의 채액량도 균형을 맞추어 고혈압이나 심장 마비에 걸릴 위험도 낮춰줍니다.

 

다이어트

블루베리에는 저지방 저칼로리와 식이섬유소가 풍부하여 다이어트 하시는 분들에게도 좋은 과일로 장에 생기는 유해물질 차단과 콜레스테롤 흡수를 억제하여 변비 예방과 숙변에 효능이 있습니다.

 

골다공증예방

블루베리에 함유되어 있는 필수 미네랄은 골밀도를 보호하는데 효과적으로 블루베리를 꾸준히 섭취할 경우 골다공증 및 감염을 예방합니다.

 

부작용

미국의 연구에 따르면 블루베리를 지속해서 과다 섭취할 경우 황반변성의 발병위험이 무려 40%로 증가한다고 하는데요 황반변성이란 눈의 안쪽 망막의 중심부에 위치한 신경조직으로 시력에 아주 중요한 역할을 한다고 하니 적당량만 섭취하시길 권장 드립니다.

 

하루 권장 섭취량

블루베리는 작기 때문에 먹기 편해서 한번에 많이 먹게 될 수도 있는데요 블루베리의 하루 권장 섭취량은 20알 정도로 즙을 드신다면 1~2포, 가루는 5g 정도가 적당하다고 합니다.

 

오늘의 소확정 많은 도움 되었길 바라면 좋은 정보로 또 찾아오겠습니다!